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味噌の知っておいてほしい栄養と効能はなに?

健康 comments(0) - たみふる
味噌の栄養と効能はなに?

味噌の代表的な効果をあげると、

がん予防、コレステロールの抑制、消化促進、整腸作用、

胃潰瘍の予防、美容効果、脳の活性化、老化防止、

基礎代謝の促進などがある。


さらに主原料である大豆には、良質のたんぱく質が多く含まれ、

そのなかには生命維持に不可欠な必須アミノ酸のほか、

過酸化脂質の増加を防ぐといわれているサポニン、

ビタミン群、 カリウム、カルシウム、食物繊維など様々な

栄養素が豊富に 含まれている。


詳しくは、こちらをご覧ください。

味噌の栄養と効能はなに?


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